治療院日誌
秋の食養生完成! [スタッフ]
おはようございます、緒方です。
夏に身体に良い食材を聞かれて以来、
季節の食養生のプリントを作り始めてます。
で、満を持して(?!)秋の食養生が先日仕上がりました!
遅くなりましたが、今からでも秋の食卓のお役にたてればと思っています。
せっかくなので、ここでも少し・・
秋は乾燥に弱い肺(東洋医学でいう五臓の肺)を保護し、冬に向けての抵抗力をつける季節です。
東洋医学でいう肺は、呼吸機能だけではなく、体温調節、免疫機能、体液調整を司っていて、
弱ると肌荒れ、ぜんそく、冷え性、風邪、アレルギーなどが起きやすくなります。
その肺を守る秋の食養生を一言で言うと、
≪秋の旬の根菜類の煮物や汁もの、魚料理に、
肺を補う辛いもの(ねぎ・生姜・七味唐辛子などの薬味)を添えて食べる≫
です。
秋の旬の食材には、肺に潤すのはもちろん、
夏の熱をとる、胃腸のケア、身体を温める、抵抗力をつける、咳止め
など様々な働きがあります。
旬の食材をとりながら、食からも身体を気遣ってあげて下さい。
具体的な食材などは、待合室のプリントを見てもらえたらと思います。
ちょっとシンプルなプリントですが、内容は充実させてと思っています。
Up Date:2010年10月06日(水)
by 管理者
at 09時06分